타르계색소 안전성 재검토와 적색제2호 전면 사용금지 촉구와 관련
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( 2004년 10월 19일 서울 환경연합보도와 관련하여 )

□ 서울환경연합 기자회견요지 (2004. 10. 19)

0 시중에 유통되고 있는 어린이 기호식품 중 사탕, 초콜릿 등 총27개 제품에 대하여 타르색소를 분석한 결과, 총 27개 제품중 10개 제품에서 적색제2호가 사용되고 있음

0 타르계색소는 소화효소의 작용저지 및 간장, 신장의 장애를 일으킬 우려가 있으며, 일부는 알레르기유발물질로 분류되어 의무표기 대상이 될 만큼 사용상의 주의를 요하는 첨가물임

0 타르계색소의 안전성 재검토와 적색제2호의 전면 사용금지를 촉구함 
 
 
□ 식용색소 현황

0 식용타르계색소의 현황
- 식품에 첨가되는 색소는 우리나라 식품첨가물공전에 식용색소적색제2호 등 9종의 타르색소가 식품첨가물로 허용되어 있으며, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식, 조제유류, 영아용조제식, 성장기용조제식에는 사용할 수 없으며 또한 면류, 단무지, 김치, 천연식품 등 일부 국민 다소비 식품을 포함한 47품목에도 사용을 허용하고 있지 않으나, 그 외 과자류, 빙과류 등 가공식품에는 사용을 허용하고 있음
- 제외국의 경우 일본은 12종, EU(유럽연합) 16종, 미국 9종의 타르색소가 허용되어 우리나라보다 많은 품목의 색소들이 빙과류, 과자류 등 가공식품에 사용이 허용되고 있음

0 식용색소적색제2호 현황
- 식용색소적색제2호의 경우 미국의 경우 1976년 발암성에 대한 안전성을 확인할 수 없다는 이유로 적색제2호를 사용금지하고 있으나, WHO/FAO는 발암성물질로 분류하고 있지 않음
- 미국, 태국 등 일부 국가를 제외한 CODEX, 캐나다, 일본, EU 등 대부분의 국가에서 허용
- 사람이 평생 섭취해도 관찰할 수 있는 유해영향이 나타나지 않는 1일당 섭취량인 일일섭취허용량(ADI : acceptable daily intake)을 0.5mg/kg b.w (1984년)로 설정

0 식용색소적색제2호를 포함한 식용타르계색소의 안전성평가 수행현황
- 우리 청에서는 합성착색료에 대한 안전성평가를 위하여 1998-2000년 조사연구사업을 수행한 결과 그 섭취량은 일일섭취허용량과 비교시 식용색소적색2호는 2.0%, 식용색소황색4호는 0.3%, 식용색소황색5호는 0.8%로 매우 낮아 안전성에는 문제가 없음

□ 조치계획
0 식용색소적색제2호를 포함한 식용타르계색소는 조사연구사업 수행결과 안전성에 문제가 없으며, 제 외국에서도 가공식품에 사용이 허용되어 있어 현재로서는 사용이 허용된 빙과류 등에 사용 규제의 필요성은 없으나, 

0 어린이 등 특수집단을 포함한 국민들의 식품첨가물 섭취량에 대한 안전을 확보하기 위해 과학적이고 체계적인 1일 식품첨가물 섭취량조사를 실시하고자 2004년도 연구과제로 식품첨가물섭취량 분석모델링을 구축중에 있으며,

0 2004년도 연구사업으로 구축된 식품첨가물 섭취량 분석모델링을 토대로 2005년부터는 전국적인 규모로 어린이 등 특수집단에 대한 식품첨가물 섭취량조사를 지속적으로 수행할 계획임 

0 이를 토대로 섭취량의 추세 및 안전성을 평가하고 또한, Codex 등 제 외국의 동향을 예의 주시하면서 문제점이 있을 경우 식품첨가물의 사용기준 등 제ㆍ개정을 신속히 수행하겠음